Hola Rubén!
Buen ejercicio para empezar.
El problema tipo en este caso es Relación de medidas pero también modelos predictivos, ya lo verás más adelante.
El resto del ejercicio está muy bien. Podrías, eso sí, haber intentado diferenciarlo por grupos de sexo, para ver si hay diferencias entre hombres y mujeres (que las hay 😉 )
Con tu cuestión, no sé muy bien a lo que te refieres. Aquí te dejo una manera de sacar la leyenda en un gráfico de excel:
Y si tu pregunta va más por cómo realizar el gráfico dividido por sexos, Jordi lo explica en los vídeos del curso
Vamos a por ello!